Важные рекомендации дали в областном Роспотребнадзоре.
В Свердловской области начался активный сезон арбузов и дынь. Эти фрукты часто можно увидеть не только на прилавках магазинов, но под простыми навесами вдоль дорог, в других необорудованных для торговли местах. Стоит ли их покупать в таком случае и как не отравиться? Специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области дали несколько советов по выбору арбузов и дынь.
Как показывает практика, все-таки не стоит приобретать фрукты возле дорог. Пыль, грязь - все это несется из-под машин и оседает на дынях и арбузах.
1. Торговое место обязательно должно быть оборудовано навесом, стеллажами, ограждением.
- Также должна быть информация о торговом предприятии, вывеска, - рассказали в ведомстве.
2. У продавца должны быть документы на продукцию.
- Покупатель вправе потребовать документы, которые подтверждают качество и безопасность арбузов и дынь, - добавили в Роспотребнадзоре.
3. Дыни, арбузы, да и остальные овощи и фрукты, не должны храниться навалом, на земле, продаваться по частям.
4. Как хранить дома.
Во-первых, дыню или арбуз необходимо помыть. Это надо сделать для того, чтобы смыть грязь и пыль, которые могут попасть в мякоть.
Если продукт не был съеден за один раз, его нужно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике.
