Управление Роспотребнадзора за прошедшие полгода провело
проверку больше 370 различных объектов, которые продают алкогольные напитки. Результаты
неутешительны – в 53 из низ имеются нарушения, рассказали в надзорном ведомстве.
Санитарные вурачи исследовали 268 проб алкоголя. В 8% образцы несоответствуют нормам. Всего с января этого года сотрудники Роспотребнадзора по Свердловской области изъяли из продажи 119 партий алкогольных напитков, это почти полторы тысячи литров.
- По результатам лабораторных исследований алкогольная продукция чаще всего бракуется по показателям качества, - сообщили в ведомстве.
Коньяк, поставляемый в магазины региона, не соответсвует нормам по внешнему виду, вкусу, а также букету, и цвету. Кроме того, это вид алкоголя зачастую не проходит нормы по массовой концентрации железа. Еще один популярный напиток – вино, так же не соответсвует необходимым стандартам по органолептическим показателям – в нем часто встречаются посторонние включения и осадки. Примечательно, что в некачественном вине преоблапдает спиртовой тон и оно отличается от «правильного» вина по внешнему виду и аромату.
Как добавляют в ведомстве, основными причинами некачественного алкоголя в области являются различные нарушения технологий производства, изготовители часто заменяют виноматериал водно-спиртовым раствором., а в самих магазинах нарушаются условия хранения и транспортировки алкогольных напитков.
