В лесах возле Нижнего Тагила созрели первые грибы

Опубликовано 22.05.2017 15:00
В лесах возле Нижнего Тагила созрели первые грибы

Первые грибы, которые появляются именно весной, обнаружили в лесах Висимского заповедника. К сожалению, употреблять в пищу эти грибы нельзя.

Грибы под названием “строчки” вырастают примерно в середине мая. В этом году из-за затянувшейся холодной весны они появились несколько позднее. Шляпки их мягкие, они как будто слеплены из резины или силикона. Готовить блюда из них опасно, они токсичные, - рассказали специалисты заповедника.

Раньше, во времена Советского Союза, грибы строчки считались съедобными, но при условии длительной термической обработки. Ученые рекомендовали отваривать эти грибы в течение 15 минут, поскольку источником отравлений считали гельвелловую кислоту. Однако позднее выяснилось, что отравлялись люди не из-за кислоты, а по причине наличия в строчках особого токсина - гиромитрина. теперь известно, что это именно его действие вызывает отравление, схожее с отравлением ядом бледной поганки.

По словам специалистов, съедобные грибы можно будет начинать собирать примерно через месяц, во второй половине июня. Тогда в лесах появятся маслята, подосиновики, подберезовики и многие другие “лесные лакомства”.

Работа → Есть вакансия
25 октября 2021, 23:54

В ресторан "ЕМ САМ" на ГГМ (Черноист. ш., 17) треб. БАРМЕН, стаб. и своеврем. з/п (от 17-22 т.р), обучение, гибкий график, соцпакет, двухраз. питание, корпорат. такси, санкнижка за счет компании.

Работа → Есть вакансия
25 октября 2021, 23:52

В ресторан "ЕМ САМ" (ВГНК - Вагоностроителей, 26 А) треб. ОФИЦИАНТ. Стаб. и своевр. з/п (20-30 т.р.) + приятные бонусы от гостей в виде чаевых, индивид. график, соцпакет, двухраз. питание, корпорат. такси, санкнижка за счет компании, обучение и развитие, карьерный рост. Кол-во мест ограничено.

Работа → Есть вакансия
25 октября 2021, 23:50

В ресторан "ЕМ САМ" (Горошникова, 64) треб. ОФИЦИАНТ. Стаб. и своевр. з/п (20-30 т.р.) + приятные бонусы от гостей в виде чаевых, индивид. график, соцпакет, двухраз. питание, корпорат. такси, санкнижка за счет компании, обучение и развитие, карьерный рост. Кол-во мест ограничено.

Работа → Есть вакансия
25 октября 2021, 23:49

В ДЕПО, в новый, яркий и стильный ресторан "ЕМ САМ" (Свердл. шоссе, 31 б) треб. КАССИР (образование и опыт работы не треб.), стаб. и своеврем. з/п (от 20 т.р.), график 2/2, обучение. Соцпакет, двухраз. питание, корпорат. такси, санкнижка за счет компании.

Работа → Есть вакансия
25 октября 2021, 23:47

В новый, яркий и стильный ресторан "ЕМ САМ" (Вагоностроителей, 26а) треб. ПОВАР (образование повара и опыт работы не треб.), стаб. и своеврем. з/п - 31 т.р., гибкий график, обучение. Соцпакет, двухраз. питание, корпорат. такси, санкнижка за счет компании.