Всегда считалось, что в России народ водку пьёт вёдрами. И уж точно, значительно бОльшими объёмами, чем другие народы.
Но по новым данным в нашей стране в последние годы постоянно падает потребление водки. В то же время возрастает количество производства и продаж игристых вин. Мы после Бразилии занимаем второе место в мире по их употреблению.
По результатам исследования Международной организации виноградарства и виноделия мировое производство вина составляет до 280 миллионов дал в год, то есть два миллиарда восемьсот миллионов литров. В России изготовляется до 500 миллионов литров. Половина этого количества производит Краснодарский край.
Будем надеяться, что процесс замещения водки игристым вином будет и дальше наращивать темпы, а народ наш чаще пить шампанское.
